بجد مضغوط ما له شبيه. لكن عتبي الكبير على إدارة المطعم إنها ما توسعت في الفروع وانحرمنا من جو هذا المطعم العريق من بعد ما غادرنا جده. من أجمل ذكرياتي رغم تجربتي لكثير من المطاعم الشهيره في تقديم المضغوط في المملكة بحكم العمر كان مضغوط دجاج هذا المطعم هو الأفضل بكل جدارة. يستحق التجربه وبكل قوه بالذات اذا اخذت معه طرمبه وسمبوسه (شي من الآخر) وأذكر اني تواصلت مع فرع شارع ام القرى من الرياض استفسر عشان واحد من اصحابي وكانوا في منتهى التعاون. تحيه لهم من القلب ❤️ التقرير الثاني: الطبخ بشاوري مديني لذيذ ويجمل ماشاء الله والكل يسأل من وين الطبخ واشكر الاخ محمد علي على حسن تعاونه وكرمه واهتمامه وبالاخص الاخ ابو امجد الله يبارك لهم في رزقهم واحد من اروع المأكولات بالعالم 🏆. واغلب المطاعم اليمنية بلا منازع. التقرير الثالث: الطعم رائع و الخدمة ممتازة وكمية اللحم ( لمندي اللحم) جيدة مقارنه مع الآخرين. بصراحه ممتاز يستاهل عشره نجوم وبصراحه عاجبني اكثر الاثني الكاشرات مررره محترمين بتعاملهم مع الزبون ممتاز ممتاز وانصح به.. لذيذ جذا وخصوصا المضبي والمندي سواء اللحم او الدجاج التقرير الرابع: يتميز بالطعم اللذيذ في الرز المندي اللحم و الدجاج الكوزي واسعاره مناسبة عليهم دجاج مظبي لا احكيلكم وكمان معاها سلطة حارة 👌 و رز ما ينشبع منه 😍 من افضل المطاعم التي تقدم المأكولات الشعبيه بانواعها.
نضيف الدقيق إلى المزيج، ونحرك جيداً حتى نحصل على عجينة. نترك العجينة لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة حتى تبرد. ثم نضيف بيضة ونخفق جيداً. نعيد الكرّة حتى الانتهاء من كمية البيض، ثمّ نضيف الفانيلا. نسحن الزيت على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية. نضع العجين في كيس حلويات خاص، ونشكّل بلح الشام من خلال الضغط على الكيس حتى يخرج العجين بالشكل والحجم الذي نريده. نقلّب العجينة في الزيت حتى تكتسب اللون الأشقر المائل إلى البني. نخرجها من الزيت، ثم نضعها مباشرةً في القطر البارد. نتركها حتى تتشرّب القطر لمدة لا تقل عن دقيقة قبل تقديمها. عمل بلح الشام بالسميد ملعقتان كبيرتان من السميد. أربعة أكواب من السكر. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة. ملعقة كبيرة ونصف من النشا. ثلاث بيضات. رشة من الملح. ثلاثة أكواب من الدقيق، والماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر، وعصير الليمون الحامض. طريقة التحضير اولا نضع كوباً من السكر، ونصف كوب من الماء في قدر على النار، ونحرّك المزيج حتى يذوب السكر، ثم نتركه حتى يغلي لمدة لا تقل عن عشر دقائق. ثم نرفع القدر عن النار ، ثم نضيف إليه ماء الزهر، وعصير الليمون، ونحرّك جيداً، ثم نترك القطر حتى يبرد.
بلح الشام هو أحد الحلويات اللذيذة والذي يتميز عن غيره من الحلويات بأنها سريعة التحضير والتي يمكن تقديمها فى اى وقت. و بلح الشام يتميز أيضا بأنه من الحلويات التي يحبها الكثير وبالإمكان تحضير بلح الشام المقرمش فى المنزل فى فترة بسيطة جدا حيث لا يحتاج إلى قت أو جهد. كما أنه من الأشياء المميزة فيه مكوناته التي تستخدم في تحضير بلح الشام بسيطة ايضا ومتوفرة فى كل منزل. وبالإمكان تحضير بلح الشام فى المنزل بطريقة صحية وصحيحة وسهلة دون الحاجة الى الشراء من المحلات. ويمكن تقديم بلح الشام فى رمضان حيث يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية المفيدة. ومن خلال موقع ثقفنى سوف نوضح طريقة عمل بلح الشام المقرمش الهش فى الخطوات التالية. خطوات تحضير بلح الشام الهش المقرمش يعد بلح الشام من الحلويات الشهية و اللذيذة فى نفس الوقت. ومكونات بلح الشام بسيطة حيث تتكون من الدقيق والنشا والبيض والبيكنج بودر بالاضافة الى الشربات المكون من السكر والفانيليا. وفي الخطوات التالية نوضح مكونات ومقادير عمل بلح الشام المقرمش بطريقة سهلة جدا وبسيطة فى المنزل. مكونات بلح الشام الهش المقرمش مكونات عجينة بلح الشام مقدار اربع اكواب من الدقيق.
نذوّب الزبدة في وعاء آخر على النار، ثم نضيف ما تبقى من كمية السكر والماء بشكلٍ تدريجي، ونترك المزيج حتى يغلي. نضيف الدقيق بشكلٍ تدريجي، ثم نقلبّ باستمرار لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم نرفع القدر عن النار. نضيف كلاً من البيض، والسميد، والنشا، وكذلك الملح إلى المزيج، ونعجن المكوّنات لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تتجانس، ونحصل على عجينة متماسكة. ثم نسخّن مقداراً من الزيت على نارٍ متوسطة ، ثم نضع العجينة في كيس حلواني خاص. كما نقلي أصابع البلح في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نغمس البلح قي القطر.
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة AdsFree هل الإعلانات تزعجك ؟ أزل الإعلانات الدعائية التي تظهر على السوق المفتوح 11.
مركز صحي البدراني, 2024